Beer Styles: RIS

Летний Имперский Стаут

Очень часто мы рискуем. Рискуем каждый день, часто не осознанно, мы принимаем те или иные решения, которые меняют нас и наше восприятие реальности. Нам хочется верить, что такая азартная игра как «русская рулетка» появилась как дерзкая ухмылка в лицо всем скептикам, которые постоянно сомневаются, бубня о везении и удаче. Ведь тот, кто не рискует, не может создать что-то действительно новое.
Перед вами летняя версия нашего имперского стаута, заряженного убойной комбинацией солодов. Во вкусе вы так же найдете бельгийский кэнди-сахар и обжаренную кокосовую стружку. Это крепкий, тягучий и сладкий напиток с отсылкой к тропическим широтам

RIS

brewed with cocoa nibs, chocolate, coffee, vanilla

Абсолютно новый впечатляющий русский имперский стаут. Мифический эликсир для Императрицы Северной страны, созданный из самых лучших темных солодов и не менее темных, покрытых липким мраком, легенд о его действительном происхождении, просочившихся черными кляксами в исторические документы и тяжёлые тома энциклопедий.

Stout for Empress – в нашем сегодняшнем понимании, это зрелый, непроницаемо черный, производящий глубокое впечатление напиток, без дополнительных бесстыдных усилителей вкуса и аромата.

Лишь скромная королевская роскошь обжаренных солодов, утончённая хмелевая горечь и мягкий пурпурный бархат вкуса заключён в этом изящном сосуде, так умело поднесённым кудрявым придворным кравчием.

Empressive – Russian Imperial Stout из грановитых палат самой императрицы, которая с королевским достоинством гордо наблюдает за центром подрагивающей треугольной стрелки, расположенной ровно между ностальгическим легендарным прошлым и непременным хайповым грядущим, придерживая до поры до времени своих ручных северных волчат.

Иван – необычное пиво, сваренное в стиле “Русский Имперский Стаут”. Это очень крепкое, мощное и темное пиво верхового брожения, которое некогда было очень популярно в царской России. Пиво изготавливалось английскими пивоварами специально для царского двора при Екатерине Великой. Отсюда и слова “русский” и “имперский”. Пиво имеет высокую начальную плотность и большое содержание алкоголя, также сильно охмелено и содержит изрядную долю темных солодов. Все это создает уникальный по сложности напиток, который только улучшается с выдержкой. Имперские стауты какое-то время назад практически вышли из производства во всем мире, но в последние десятилетия наблюдается невиданный бум этого воистину царского напитка. Наша версия имперского стаута, помимо изрядной дозы темных солодов, содержит много специальных солодов – виски солод (копченый на торфе шестирядный ячмень), торфяной пивоваренный солод и бельгийский коричневый солод. Это добавляет к тягучему густому вкусу и кофейному аромату запахи мазута и креозота. Высокое содержание алкоголя маскируется сложным ароматом, но будьте бдительны! Пиво отлично подходит для долгих холодных зимних вечеров. Прекрасно сочетается с шоколадными десертами, а также с блюдами приготовленными на углях.

Зимой 2016 года, один из самых компетентных интернет порталов о пиве – RateBeer, признал пиво Иван лучшим пивом России 2015 (Best Beer by Country, Russia).

Имперский стаут с берегов Финского залива — и вас уже слегка покачивает. Ахой!